7 litros, 10 modos e controle pelo smartphone
A Xiaomi está lançando no mercado global a nova fritadeira a ar a vapor Mijia Smart Steam Air Fryer, com capacidade de 7 L. O aparelho combina vários métodos de preparo em um só produto: circulação de ar quente, vapor e até um modo que imita o sous-vide.
O lançamento traz 10 modos de funcionamento, entre eles cozimento a vapor, desidratação, fermentação, descongelamento e reaquecimento. O reservatório interno de água, com 1,5 L, permite usar funções próximas ao sous-vide sem a necessidade de equipamentos separados. A faixa de temperatura vai de 40 a 230 °C e, no modo vapor, chega a 130 °C, o que torna o preparo mais rápido do que em vaporizadores convencionais.
Há ainda um modo híbrido que junta ar quente e vapor: ele ajuda a manter os alimentos suculentos por dentro e a formar uma crosta crocante por fora.
O dispositivo é compatível com HyperOS Connect, o que permite controlá-lo pelo aplicativo Xiaomi Home e até enviar comandos de voz via Google Home.
O preço ainda não foi divulgado.
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